Produkt zum Begriff Temperieren:
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Wendling, Eckhard: Filmproduktion
Filmproduktion , Spielfilme und Serien, Dokumentationen und Werbespots stehen beim Publikum für Unterhaltung, Spannung und Information. Welche Arbeiten und Planungsschritte sind aber notwendig, damit Filme nicht nur den Zuschauern gefallen, sondern auch zum ökonomischen Erfolg für die Produzenten werden? Dieses Standardwerk informiert ausführlich und anhand zahlreicher Beispiele über die verschiedenen Phasen der Filmproduktion, Projektorganisation, Kalkulation sowie über Fortschrittskontrolle und Steuerung. Denn bei aller Kreativität gibt das vorhandene Budget die Rahmenbedingungen für die Filmschaffenden vor. Die Autoren zeigen, wie ein reibungsloser Ablauf mit möglichst optimalen Arbeitsbedingungen, bei gleichzeitiger Kontrolle des vereinbarten Budgets und des Terminplans gelingt. Das Buch richtet sich an alle Film- und Fernsehschaffenden und deren Auftraggeber, die sich für die planerischen und finanziellen Fragen einer Filmproduktion interessieren. Die dritte Auflage wurde grundlegend überarbeitet und um neuere Entwicklungen bei der Filmproduktion (z.B. um den Aspekt der Nachhaltigkeit) erweitert. , Studium & Erwachsenenbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen
Preis: 37.00 € | Versand*: 0 € -
BIG SHOTS! Filmemacher über Film (Carroll, Henry)
BIG SHOTS! Filmemacher über Film , Einige der größten Filmemacher der Welt geben Auskunft über das, was ihr Werk einzigartig macht, was Ihre Intentionen sind, und was sie denjenigen mitteilen wollen, die davon träumen ebenfalls erfolgreiche Filme zu machen. Henry Carroll stellt in "BIG SHOTS! Filmemacher über Film" 50 bedeutende Filmregisseure der letzten 100 Jahre vor, die Filmgeschichte geschrieben haben. Dieses Buch feiert die vielen Multitalente des letzten Jahrhunderts und des bisherigen aktuellen. Diese Personen haben Montagen geschaffen, Geschichten erzählt, Bilder komponiert - und doch bleiben ihre Methoden, ihre Stilmittel und ihre Arbeitsweisen einzigartig. Die Vielseitigkeit des Mediums Film führt dazu, dass sich selten zwei Filmemacher über seine Bestimmung einig sind. Er kann als Werkzeug für eine Vielzahl von Funktionen verwendet werden, und es gibt heute Filmemacher, die danach streben, diese Liste von Funktionen zu erweitern und zu diversifizieren. In diesem Buch vertreten: Jean Cocteau, Stanley Kubrick, Ingmar Bergman David Lynch, Rainer Werner Fassbinder, Alfred Hitchcock, Sofia Soppola, Martin Scorsese Isabel Sandoval, John Ford, Chantal Akerman, Jean-Luc Godard, Mia Hansen-Løve, Steven Spielberg, John Carpenter, James Cameron u.v.a , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20220610, Produktform: Kartoniert, Autoren: Carroll, Henry, Seitenzahl/Blattzahl: 128, Keyword: Buch Filmemacher; Buch Filmregisseure; Buch berühmte Filmemacher; berühmte Filmregisseure; Multitalente Film; Henry Carroll Buch; berühmte Cineasten; Universalgenies Film; Jean Cocteau; Stanley Kubrick; Ingmar Bergmann; APICHATPONG WEERASETHAKUL; Steven Spielberg; David Lynch; RAINER WERNER FASSBINDER; Sofia Coppola; Alfred Hitchcock; Big Shots Filmbuch, Fachschema: Film / Recht, Produktion, Wirtschaft~Film / Regisseure~Zwanzigstes Jahrhundert~Farbfotografie~Fotografie~Photo~Photographie, Fachkategorie: Filmproduktion: Produktionstechniken~Fotografie, Zeitraum: 20. Jahrhundert (1900 bis 1999 n. Chr.)~21. Jahrhundert (2000 bis 2100 n. Chr.), Thema: Entdecken, Warengruppe: HC/Theater/Ballett/Film/Fernsehen, Fachkategorie: einzelne Regisseure, Filmemacher, Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Midas Collection, Verlag: Midas Collection, Verlag: Midas Collection, Länge: 197, Breite: 140, Höhe: 17, Gewicht: 316, Produktform: Kartoniert, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik, Herkunftsland: SCHWEIZ (CH), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0002, Tendenz: 0, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 1262622
Preis: 22.90 € | Versand*: 0 € -
4562 Andyax Creator Toolkit 13in-1 Survival Filmemacher Kit
Umfassendes Werkzeug-Set im Werkzeugkasten, Maße: 380 x 290 x 118 mm, Gewicht: ca. 2,13 kg (ohne Werkzeug), ca. 2,95 kg (mit Werkzeug)
Preis: 116.90 € | Versand*: 0.00 € -
Schulze, Philipp: Cinema präsentiert: Regisseure - die 25 besten und einflussreichsten Filmemacher aller Zeiten
Cinema präsentiert: Regisseure - die 25 besten und einflussreichsten Filmemacher aller Zeiten , Mit Filmen wie "2001: Odyssee im Weltraum", "Der weiße Hai" und "Taxi Driver" haben Kino-Visionäre wie Stanley Kubrick, Steven Spielberg und Martin Scorsese Filmgeschichte geschrieben. Nach dem Erfolg von "Making of: Hinter den Kulissen der größten Filmklassiker aller Zeiten" zollt CINEMA, Deutschlands bekannteste Filmzeitschrift, in einem neuen Buch den Machern von Geniestreichen wie "Blade Runner" und "Blue Velvet" Tribut. Tauchen Sie auf 228 Seiten ein in die spannende Biografie von Fritz Lang ("Metropolis"), reisen Sie mit Peter Jackson ("Der Herr der Ringe") nach Mittelerde und wagen Sie einen Blick in die Gedankenwelt von Christopher Nolan ("Tenet"). Für diesen Sonderband hat CINEMA erneut seine Archive geöffnet - Insider-Facts und unveröffentlichte Fotos inklusive. Erfahren Sie, wie Sergio Leone ("Spiel mir das Lied vom Tod"), Alfred Hitchcock ("Psycho") und Quentin Tarantino ("Pulp Fiction") ihre Visionen gegen alle Widerstände durchgedrückt haben und für ihre kreativen Überzeugungen nicht selten durch die Hölle gegangen sind. Die 25 größten Regisseure aller Zeiten warten in diesem Sonderband darauf, von Ihnen (neu) entdeckt zu werden. , Nachschlagewerke & Lexika > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen
Preis: 30.00 € | Versand*: 0 €
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Welche Schokolade zum Temperieren?
Beim Temperieren von Schokolade ist es wichtig, eine hochwertige Kuvertüre zu verwenden, da sie einen höheren Kakaobutteranteil hat. Dadurch erhält man eine glänzende und knusprige Oberfläche sowie ein schönes knackiges Mundgefühl. Zartbitterschokolade eignet sich besonders gut zum Temperieren, da sie einen höheren Kakaogehalt hat und somit stabiler ist. Auch Vollmilchschokolade kann temperiert werden, jedoch ist sie etwas schwieriger zu handhaben, da sie einen niedrigeren Kakaobutteranteil hat. Weiße Schokolade hingegen eignet sich weniger gut zum Temperieren, da sie oft schwieriger zu verarbeiten ist und schneller schmilzt. Es ist also wichtig, die richtige Schokolade für das Temperieren auszuwählen, um optimale Ergebnisse zu erzielen.
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Wie wirkt sich das Temperieren auf die Struktur und Konsistenz von Schokolade aus? Welche Rolle spielt die Temperatur beim Temperieren von Lebensmitteln?
Das Temperieren von Schokolade führt dazu, dass die Kakaobutter in der Schokolade kristallisiert, was zu einer glatten und glänzenden Oberfläche sowie einem knackigen Biss führt. Die richtige Temperatur beim Temperieren ist entscheidend, da sie sicherstellt, dass die gewünschten Kristallstrukturen entstehen und die Schokolade nicht grau oder brüchig wird. Eine zu hohe Temperatur kann dazu führen, dass unerwünschte Kristalle entstehen, während eine zu niedrige Temperatur nicht ausreicht, um die gewünschten Kristalle zu bilden.
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Wie kann man Schokolade erfolgreich temperieren? Warum ist das Temperieren von Schokolade wichtig für die Herstellung von glänzender und perfekt knuspriger Schokolade?
Schokolade wird erfolgreich temperiert, indem sie langsam geschmolzen, auf eine bestimmte Temperatur abgekühlt und dann wieder erwärmt wird. Dieser Prozess sorgt dafür, dass die Kakaobutter in der Schokolade stabilisiert wird und die Schokolade beim Abkühlen eine glänzende Oberfläche und beim Aushärten eine perfekte Knusprigkeit erhält. Ohne Temperierung kann die Schokolade matt, brüchig und grau werden.
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Was sind die grundlegenden Schritte beim Temperieren von Schokolade?
1. Schokolade grob hacken und in einem Wasserbad langsam schmelzen. 2. Temperatur auf 45-50 Grad Celsius erhöhen und Schokolade auf 27-28 Grad Celsius abkühlen lassen. 3. Schokolade auf 31-32 Grad Celsius erwärmen und dann ist sie temperiert und bereit zum Verarbeiten.
Ähnliche Suchbegriffe für Temperieren:
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Deckenleuchte schwarz Spotleiste 2 Strahler Deckenlampe schwenkbar Filmset Lichteffekt, Metall, 2x GU10 Fassungen, LxH 54x26,5 cm
Beschreibung Mit der Strahlerserie setzen Sie Akzente in Ihrem Wohnbereich. Der Doppelstrahler ist im Stil eines Filmset-Strahlers designt und besteht aus schwarzem Metall. Die zwei beweglichen Spots, an einem geraden knapp 45 cm langen Arm befestigt, wirken mit den am Strahler angebrachten beweglichen Klappen authentisch. Jeder Strahler verfügt über eine GU10 Fassung die Ihnen die Wahl des passenden Leuchtmittels überlässt. Weitere Strahler aus der gleichen Modellreihe könnten ihren Bereich komplettieren. Die Leuchtmittel sind nicht im Lieferumfang enthalten. Details Leuchte • Lampentyp: Deckenleuchte • Material: Metall • Farbe: schwarz • Schutzart: IP20 • Spots verstellbar • Klappen beweglich • Länge Arm in cm: 45,5 • Gesamtlänge in cm: 54 • Höhe in cm: 26,5 • Fassungen: 2x GU10 • Leuchtmittel enthalten: Nein • Leistung Leuchtmittel: 2x max 50 Watt • Stromversorgung: 220-240V, 50-60Hz Material: Metall Farbe: schwarz verstellbarer Spot bewegliche Klappen LxH: 54 x 26,5 cm
Preis: 49.90 € | Versand*: 5.90 €
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Was sind die wesentlichen Schritte beim Temperieren von Schokolade?
1. Schokolade grob hacken und im Wasserbad langsam schmelzen, bis sie eine Temperatur von ca. 45-50°C erreicht. 2. Schokolade auf eine Arbeitsfläche gießen und auf ca. 27-28°C abkühlen lassen, dabei regelmäßig umrühren. 3. Schokolade wieder auf ca. 31-32°C erwärmen, um sie zu temperieren und dann weiterverarbeiten.
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Was sind die wichtigsten Schritte beim Temperieren von Schokolade?
1. Schokolade langsam schmelzen, bis sie eine Temperatur von 45-50°C erreicht. 2. Die geschmolzene Schokolade auf eine kühle Oberfläche gießen und auf 27-28°C abkühlen lassen. 3. Die Schokolade wieder auf 31-32°C erwärmen, um sie für die Verarbeitung bereit zu machen.
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Wo kann man eine Marmorplatte zum Temperieren von Schokolade kaufen?
Eine Marmorplatte zum Temperieren von Schokolade kann in verschiedenen Geschäften und Online-Shops gekauft werden, die Küchenutensilien und Backzubehör anbieten. Auch Fachgeschäfte für Gastronomiebedarf oder spezialisierte Schokoladenläden könnten solche Platten führen. Es ist ratsam, vor dem Kauf Preise und Verfügbarkeit zu vergleichen.
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Wie kann man den Stillstern Minibackofen Modell MB45 KP 2G unterschiedlich temperieren?
Der Stillstern Minibackofen Modell MB45 KP 2G kann auf verschiedene Weise temperiert werden. Eine Möglichkeit ist die Verwendung der voreingestellten Temperaturstufen, die je nach Bedarf ausgewählt werden können. Eine andere Möglichkeit ist die manuelle Einstellung der Temperatur über den Temperaturregler, der es ermöglicht, die gewünschte Temperatur individuell einzustellen.
* Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer und ggf. zuzüglich Versandkosten. Die Angebotsinformationen basieren auf den Angaben des jeweiligen Shops und werden über automatisierte Prozesse aktualisiert. Eine Aktualisierung in Echtzeit findet nicht statt, so dass es im Einzelfall zu Abweichungen kommen kann.